La Carte du

Restaurant

Voici notre carte permanente, nos plats du jours varient en fonction des arrivages, nous vous conseillons de consulter l'ardoise sur place !

à l'apéro

  • Mezze Vegan

    9
    Muhammara, Houmous & Baba Ganoush VEGAN
  • ASSIETTE IBÉRIQUE

    15
    Salmorejo, jambon ibérique, chorizo, lomo, fromage manchego
  • CROQUETAS DE JAMBON

    9
  • ANCHOIS & POIVRONS MARINÉS

    9,5
  • PAN CON TOMATE & JAMBON SERRANO

    9,5

fromage manchego

  • MEDIA RACION

    6
    Fromage de brebis Espagnol
  • RACION

    12
    Fromage de brebis Espagnol

Jambo Iberico de bellota

  • MEDIA RACION

    12
    Jambon « Pata Negra » de cochons noirs ibériques élevés aux glands
  • RACION

    22
    Jambon « Pata Negra » de cochons noirs ibériques élevés aux glands

Coquillages

  • HUITRES DE BOUZIGUES

    les 6 - 9|
    les 12 - 16|

Salades & Entrées

  • Salade Thaï aux légumes croquants

    12
    Choux, carottes, radis, cebettes, poivrons, coriandre, nouilles thaïlandaises, sauce aux cacahuètes VEGAN
  • LÉGUMES GRILLÉS

    10
    Courgettes, aubergines, poivrons, parmesan VÉGÉTARIEN
  • SALADE ITALIENNE

    12
    Mozzarella di Bufala artisanale, speck, salade verte, tomates, basilic
  • SALADE CRÉTOISE

    11
    Tomates, concombres, poivrons, oignons rouges, olives, feta, salade verte, amandes VÉGÉTARIEN
  • SALADE NIÇOISE

    11
    Thon, pommes de terres, anchois, œuf, haricots verts, tomates, olives, salade verte
  • SALADE DE CAMEMBERT CHAUD

    11
    Camembert, lardons, noix, oignons, salade verte
  • SALADE DE CHÈVRE CHAUD

    12
    Fromage de chèvre Rocamadour AOP, salade verte, poivrons marinés, aubergines, miel VÉGÉTARIEN

Plats

  • Tajine de légumes au citron, dates et amandes

    16
      VEGAN
  • Gambas Grillées

    20
    risotto croustillant & coulis de poivrons grillés
  • Poêlée de seiche aux olives noires

    18
    chichoumeille au piment d’Espelette
  • RIGATTONI AU GORGONZOLA

    15
    Pâtes, sauce au gorgonzola, noix, pancetta
  • ENTRECÔTE DE L’AUBRAC

    25
    Sauce au poivre ou au roquefort supplément 2€

Menu enfant

  • MENU ENFANT

    9
    Steak haché & frites
    ou
    Poisson Pané & frites
    ou
    Pâtes à la Bolognaise

    Coupe 2 boules de glace
    ou
    Glace Bâtonnet Enfant

Assiette de fromages

Sélection de fromages Fermier
Végétarien
  • GRANDE (5 FROMAGES)

    10
  • PETITE (3 FROMAGES)

    7

Desserts

Végétarien
  • TARTE TATIN

    7
  • TIRAMISU

    7
  • FONDANT AU CHOCOLAT

    7
  • Pavlova aux fraises

    8
  • Perles du japon au lait de coco et à la mangue

    VEGAN
  • CAFÉ GOURMAND

    7
    Café expresso & ses petites douceurs
  • Thé ou Chocolat ou Latté gourmand

    8
    Thé ou Chocolat ou Latté et ses petites douceurs
  • AFFOGATO

    5
    Glace vanille & café expresso

Glaces

  • COUPE FLIBUSTIER

    9
    2 boules banane, 1 boule chocolat, banane, sauce chocolat, crème sucrée
  • COUPE SAVEURS DE SUD

    9
    2 boules réglisse, 1 boule menthe, cachou, crème sucrée
  • COUPE MARRON GLACÉ

    9
    2 boules marron, 1 boule vanille, crème de marrons, crème sucrée
  • COUPE BOUNTY

    9
    2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, sauce chocolat, coco râpée, crème sucrée
  • COUPE CARAMEL

    9
    2 boules caramel, 1 boule vanille, sauce caramel, nougat, crème sucrée
  • BANANA SPLIT

    9
    1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, banane, sauce chocolat, crème sucrée
  • POIRE BELLE HÉLÈNE

    9
    3 boules vanille, poires, sauce chocolat, crème sucrée
  • PÊCHE MELBA

    9
    3 boules vanille, pêches, coulis fruits rouges, crème sucrée
  • COUPE LIÉGEOISE CHOCOLAT OU CAFÉ

    9
    2 boules chocolat ou café, 1 boule vanille, sauce chocolat ou café, crème sucrée
  • DAME BLANCHE

    6.5
    2 boules vanille, sauce chocolat, crème sucrée
  • COUPE MENTHE GLACÉE

    11
    3 boules menthe, Get 27, crème sucrée
  • COUPE HEMINGWAY

    11
    3 boules rhum raisin, rhum, raisins secs, crème sucrée
  • COUPE COLONEL

    9
    2 boules citron vert, vodka
  • COUPE PRALINÉE

    9
    2 boules noisette, 1 boule caramel, sauce caramel, éclats de noisettes, crème sucrée
  • COUPE FRUITS ROUGES

    9
    2 boules framboise, 1 boule fraise, fraises, coulis fruits rouges, crème sucrée
  • COUPE DOLCE VITA

    9
    2 boules stracciatella, 1 boule mangue, sauce chocolat, crème sucrée
  • COUPE EXOTIQUE

    9
    1 boule passion, 1 boule mangue, 1 boule coco, coulis exotique, coco râpée, crème sucrée

  • COUPE 3 BOULES

    6
  • COUPE 2 BOULES

    4.5
  • COUPE 1 BOULE

    2.5

Les Parfums

  • Glaces

    Vanille, chocolat, chocolat blanc, café, caramel, pistache, noix de coco, marron, noisette, rhum-raisin, réglisse, stracciatella
  • Sorbets

    Citron, citron vert, fraise, framboise, banane, mangue, passion, menthe, orange sanguine

suppléments

  • SUPPLÉMENT COULIS

    1
  • SUPPLÉMENT CRÈME SUCRÉE

    1

La Carte Des

Vins

Vins Rosés

  • Château d’Espeyran “l’Envol”

    20
    AOP COSTIERES DE NIMES. Grenache, Syrah. Rond et aromatique. Notes florales et d’agrumes.
  • CHÂTEAU PUECH HAUT «Theyron »

    BOUTEILLE35|
    MAGNUM65|
    IGP PAYS D’OC. Mourvèdre, Syrah, Grenache. Expressif et raffiné. Arômes de fruits rouges frais et notes épicées. BIO
  • DOMAINE GAYDA « La Minuette »

    25
    IGP PAYS D’OC. Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault. Délicat et frais. Notes de rose et d’agrumes et subtil minéralité. BIO
  • ESTANDON « HÉRITAGE »

    26
    AOP CÔTES DE PROVENCE. Cinsault, Grenache, Syrah. Rond et soyeux. Notes florales, de fruits blancs et d’agrumes.
  • MAS DE L’ECRITURE « LES POÈMES »

    BOUTEILLE24|
    MAGNUM50|
    IGP PAYS D’OC. Délicat, frais et soyeux. Notes de fruits rouges.
  • DOMAINE DE ROQUEMALE « LES CISTES »

    22
    IGP PAYS D’OC. Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Grenache Généreux, croquant et équilibré, arômes de fruits rouges et groseilles. BIO
  • CHÂTEAU LA NEGLY « L’ECUME »

    BOUTEILLE20|
    50cl16|
    AOP LANGUEDOC. Grenache, Syrah, Cinsault. Subtil et aromatique. Notes florales et fruitées.
  • LE CLOS DES VINS D’AMOUR « FLIRT »

    20
    AOP CÔTES DU ROUSSILLON. Grenache noir, Syrah. Gourmand. Notes de fruits rouges. BIO
  • DOMAINE MONTROSE

    18
    IGP PAYS D’OC. Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah. Fin et équilibré.
  • DOMAINE DE PUILACHER « VARIATIONS »

    18
    IGP Pays d’Oc. Cinsault & Grenache. Vif et aromatique, fruits rouges croquant.
  • DOMAINE DU MAS ROUGE « POISSON ROSÉ »

    15
    IGP PAYS D’OC. Fruité et frais. Saveurs subtiles de groseilles.
  • LA MADELEINE SAINT-JEAN « POUR LA OLA »

    BOUTEILLE15|
    MAGNUM30|
    IGP PAYS D’OC. CABERNET SAUVIGNON, MERLOT. Rond, fruité et croquant.
  • DOMAINE DES DEUX RUISSEAUX « LA ROSÉE »

    14
    IGP PAYS D’OC. GRENACHE, MERLOT. Frais et délicat, arômes de fruits rouges.

Vins Blancs

  • CHATEAU DE FIGUIERES « Tempus »

    22
    IGP PAYS D’OC. Roussanne, Viognier Rond et aromatique. Notes de fruits blanc, tilleul et d’herbes de garrigue.
  • DOMAINE DE MORTIES

    34
    AOP LANGUEDOC. Roussanne, Vermentino. Généreux et équilibré. Notes de fruits blanc et de garrigue avec une subtile minéralité. BIO
  • MAS DE L’ECRITURE « LES POÈMES »

    24
    IGP PAYS D’OC. Sauvignon. Délicat et frais. Notes minérales et nuances d’agrumes.
  • DOMAINE DE ROQUEMALE “LES ROCS BLANCS ”

    26
    AOP LANGUEDOC. Grenache, Marsanne, Roussanne, Viognier, Vermentino. Elégant et complexe. Notes florales, minérales et garriguées. BIO
  • LE CLOS DES VINS D’AMOUR “ IDYLLE ”

    24
    AOP CÔTES DU ROUSSILLON. Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu. Rond & vif, saveurs d’agrumes, de menthe, de fleurs de garrigue. BIO
  • LA MADELEINE SAINT JEAN “ LA MAISON BLANCHE ”

    20
    IGP PAYS D’OC. Vigonier, Chardonnay, Sauvignon. Généreux & fruité, arômes de fruits exotiques.
  • DOMAINE DE PUILACHER «PROLOGUE»

    BOUTEILLE20|
    50cl15|
    IGP PAYS D’OC. Chardonnay. Frais et vif, notes d’agrumes et de fruits blancs.
  • BEAUVIGNAC «PICPOUL»

    BOUTEILLE19|
    50cl14|
    AOP PICPOUL DE PINET. Frais avec des notes d’agrumes. Minéralité subtilement iodée.
  • ADISSAN MOELLEUX

    20
    AOP CLAIRETTE DU LANGUEDOC. Doux et fruité. Notes de miel.
  • DOMAINE DU MAS ROUGE

    18
    IGP PAYS D’OC. Muscat Sec. Frais, floral et délicat.
  • LA MADELEINE SAINT JEAN

    15
    IGP PAYS D’OC. Sauvignon. Aromatique et fruité. Notes exotiques.
  • DOMAINE DES DEUX RUISSEAUX

    14
    IGP PAYS D’OC. Chardonnay. Délicat & agréable, arômes de fruits blanc.

Vins Rouges

  • LE CLOS DES VINS D’AMOUR “Un Baiser”

    30
    AOP MAURY SEC. Grenache noir, Mourvèdre. Expressif et intense. Arôme de fruits noirs murs et notes poivrées. BIO
  • CHATEAU DE FIGUIERES « Tempus »

    22
    AOC LA CLAPE. Syrah, Grenache Noir Rond et aromatique. Arômes de fruits mûrs et notes épicées.
  • DOMAINE DE MORTIES « JAMAIS CONTENT »

    45
    AOP PIC ST LOUP. Syrah, Grenache. Complexe et puissant. Arômes de garrigue, de poivre et d’olives noires. BIO
  • MAS DE L’ECRITURE « LES PENSÉES »

    45
    AOP - TERRASSES DU LARZAC. Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan. Elégant, subtil et soyeux. Arômes de fruits rouges. Notes chocolatés et épicées. BIO
  • DOMAINE DE ROQUEMALE « LES TERRASSES »

    24
    AOP Languedoc. Syrah, Cinsault, Grenache. Friand et élégant. Notes de garrigue et d’épices. BIO
  • MAS DE L’ECRITURE « EMOTION OCCITANE »

    26
    AOP TERRASSES DU LARZAC. Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre. Exubérant, fruité et subtilement épicé. BIO
  • DOMAINE DE MORTIES

    34
    AOP PIC ST LOUP. SYRAH, GRENACHE. Structuré et gourmand. Notes de fruits rouges, de réglisse et de minéralité. BIO
  • CHÂTEAU CHENAIE

    BOUTEILLE20|
    50cl15|
    AOC FAUGERES. Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre. Souple et équilibré arômes de poivre et de fruits noirs confits.
  • DOMAINE PUECH AUGER « LES FAÏSSES DE JEAN »

    Bouteille18|
    50cl14|
    AOC MONTPEYROUX. Syrah, Grenache, Mourvèdre. Elégant et fruité, arômes de fruits rouges, épices et cacao. Arômes de cassis et notes épicées.
  • LA MADELEINE SAINT JEAN

    15
    IGP PAYS D’OC. Marselan, Merlot. Rond et généreux. Arômes de fruits noirs confits, notes mentholées.

Champagnes & Pétillants

  • CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER

    65
    Brut Premier
  • CHAMPAGNE BOLLINGER

    90
    Spécial Cuvée - Brut
  • CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER

    110
    BLANC DE BLANCS MILLÉSIMÉ
  • CHAMPAGNE PASCAL NOLIN

    Coupe8|
    Bouteille50|
    Magnum100|
    PROPRIÉTAIRE RÉCOLTANT – BRUT RÉSERVE
  • FUNAMBULLES

    coupe3.5|
    BOUTEILLE20|
    IGP PAYS D’OC, DOMAINE DU MAS ROUGE MUSCAT SEC PÉTILLANT.

Vins

AU VERRE

Rosé

  • LE CLOS DES VINS D’AMOUR “FLIRT”

    4
    AOP COTES DU ROUSSILLON. Grenache noir, Syrah BIO
  • EDEN ROSE

    3.5
    VIN DE FRANCE. Merlot, Grenache Noir. Rosé moelleux.
  • LA MADELEINE SAINT JEAN

    3
    IGP PAYS D’OC. Cabernet Sauvignon, Merlot
  • DOMAINE DES DEUX RUISSEAUX « LA ROSÉE »

    3
    IGP PAYS D’OC. Grenache, Merlot.

Blanc

  • DOMAINE DU MAS ROUGE

    3,5
    IGP PAYS D’OC. Muscat Sec.
  • ADISSAN MOELLEUX

    3,5
    AOP CLAIRETTE DU LANGUEDOC.
  • BEAUVIGNAC

    3.5
    AOP PICPOUL DE PINET
  • LA MADELEINE SAINT JEAN

    3
    IGP PAYS D’OC. Sauvignon.
  • DOMAINE DES DEUX RUISSEAUX

    3
    IGP PAYS D’OC. Chardonnay.

Rouge

  • MAS DE L’ECRITURE “ EMOTION OCCITANE ”

    4.5
    AOP - TERRASSES DU LARZAC. BIO
  • DOMAINE PUECH AUGER “Les Faïsses de Jean”

    3.5
    AOC MONTPEYROUX.
  • LA MADELEINE SAINT JEAN

    3
    IGP PAYS D’OC. Marselan & Merlot.

La Carte Du

Bar

cocktails

  • LONG ISLAND ICE TEA

    9
    Vodka, rhum, gin, liqueur d’orange, jus de citron vert, cola
  • CAIPIRIÑHA

    9
    Cachaça, sucre, citron vert
  • PINK FIZZ

    9
    Gin, jus de cranberry, sirop de pamplemousse, limonade
  • STRAWBERRY KISS

    9
    Gin, crème de framboise, jus de fraise, jus de citron vert
  • PEACH ON THE BEACH

    9
    Vodka, crème de pêche, cranberry, jus d’orange
  • BLOODY MARY

    9
    Vodka, jus de tomate, jus de citron, Worcestershire sauce, poivre de Kampot
  • MOSCOW MULE

    9
    Vodka, ginger beer, jus de citron vert
  • COSMOPOLITAN

    9
    Vodka, liqueur d’orange, cranberry, jus de citron vert
  • TEQUILA SUNRISE

    9
    Tequila, jus d’orange, grenadine
  • MARGARITA

    9
    Tequila, Cointreau, jus de citron vert
  • PUNCH PLANTEUR

    9
    Rhum, jus d’orange, jus d’ananas jus de goyave
  • PIÑA COLADA

    10
    Rhum, lait de coco, jus d’ananas
  • DAIQUIRI MANGUE

    10
    Rhum, sucre de canne, mangue, jus de citron vert
  • DAIQUIRI

    9
    Rhum, sucre de canne, jus de citron vert
  • MOJITO FRAISE

    9
    Rhum Havana Club 3 ans, sucre de canne, citron vert, menthe, fraises, eau gazeuse
  • MOJITO ROYAL

    12
    Rhum Havana Club 3 ans, sucre de canne, citron vert, menthe, champagne
  • MOJITO

    8
    Rhum Havana Club 3 ans, sucre de canne, citron vert, menthe, eau gazeuse

apero time

  • BRISE-LAME

    7
    Gentiane de Cette, Martini Blanc, tonic
  • LES SPRITZ

    7
    Apérol ou Campari ou St-Germain, Vin blanc pétillant, eau gazeuse
  • AMERICANO

    7
    Campari, Martini rouge, eau gazeuse
  • TINTO DE VERANO

    5
    Vin rouge, jus de citron, limonade

les caféinés

  • EXPRESSO MARTINI

    9
    Vodka, café, liqueur de café
  • IRISH COFFEE

    10
    Whisky, café, sucre, crème sucrée

cocktails sans alcool

  • VIRGIN MARY

    6
    Jus de tomates, jus de citron, Worcestershire sauce, poivre de kampot
  • JASMIN

    6
    Jus de goyave, jus de fraise, jus d’ananas
  • ANGELINA

    6
    Jus d’orange, jus de goyave, jus de mangue, sirop de fraise
  • SOLEIL

    6
    Jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine
  • MOJITO SANS ALCOOL

    6

Apéritifs

  • RICARD – 51 – CASANIS – CRISTAL

    2.5
  • PORTO

    4
  • MUSCAT DE FRONTIGNAN

    3.5
  • GENTIANE DE CETTE

    5
  • CAMPARI

    5
  • SUZE

    5
  • MARTINI ROUGE OU BLANC

    5
  • KIR CASSIS, FRAMBOISE, PÊCHE

    3.5
  • KIR ROYAL

    8
  • COUPE DE CHAMPAGNE

    8

rhum

  • Cuvée du Moulin VO

    9
    TROIS RIVIERES Rhum Vieux Agricole
  • Rhum JM XO

    12
    AOP Martinique - rhum de pur jus de canne vieilli en chêne
  • PACTO NAVIO

    9
  • DON PAPA BAROKO

    9
  • TROIS RIVIERES

    7
    RHUM AGRICOLE
  • HAVANA CLUB 7 AÑOS

    9
  • HAVANA CLUB ESPECIAL

    7
  • HAVANA CLUB 3 AÑOS

    7

whisky

  • PENDERYN

    12
    Single Malt - Madeira Cask
  • LAGAVULIN SINGLE MALT

    12
    16 ans d’âge
  • ABERLOUR SINGLE MALT

    10
    10 ans d’âge
  • TALISKER SINGLE MALT

    10
    10 ans d’âge
  • JACK DANIEL’S

    9
  • BALLENTINE’S

    7

gin

  • Hendrick’s

    9
  • BOMBAY SAPPHIRE

    9
  • GORDON’S

    7

cognac

  • DELAMAIN XO

    12
  • RÉMY MARTIN VSOP

    9
  • COGNAC VS

    7

vodka

  • Wyborowa

    7
  • Grey Goose

    9

bières

  • MONACO

    3
     
  • PANACHÉ

    3
     
  • PICON BIÈRE

    4.5
  • MONACO

    3
  • PANACHÉ

    3
  • BIÈRE BLANCHE

    (25cl)3.8|
  • BIÈRE PRESSION

    (25cl)3|
    (50cl) PINTE6|
    (15cl) BOC2|
    3
    (25cl)

liqueurs & digestifs (4cl)

  • Get 27

    7
  • Get 31

    7
  • Marie Brizard

    7
  • Malibu

    7
  • TÉQUILA

    7
  • CALVADOS

    7
  • ARMAGNAC

    7
  • MARC DE MUSCAT

    7
  • POIRE WILLIAMS

    7
  • LIMONCELLO

    7

Shooters

à partir de 3€50

Bière

Bouteille

les classiques

  • HEINEKEN 0% (SANS ALCOOL)

    4
  • CORONA (35,5CL)

    6
  • DUVEL

    6
  • HEINEKEN

    5

Les Spéciales

  • Fada Triple – Artisanale

    6
  • VEDETT IPA

    6
  • VEDETT EXTRA WHITE

    6
  • DESPERADOS

    6
  • PELFORTH BRUNE

    6
  • MORT SUBITE KRIEK

    6

thés glacés maison

  • THÉ FRUITS ROUGES

    5
  • THÉ AUX AGRUMES

    5
  • Thé vert à la menthe

    5

boissons fraîches

  • SIROP

    2.5
  • LIMONADE

    2.5
  • DIABOLO

    2.7
     
  • ICE TEA

    3.4
  • ORANGINA

    3.4
  • SCHWEPPS’

    3.4
    Tonic, Agrumes
  • Ricqles

    3.4
  • CACOLAC

    3.4
  • HEXIS ENERGY DRINK

    4
  • COCA-COLA

    3.4
  • COCA-COLA ZERO

    3.4
  • Supplément Sirop

    0.2
  • JUS DE FRUITS « PAGO »

    3.4
    Orange, ananas, pomme, fraise, abricot, mangue, tomate, ACE, pamplemousse, banane
  • ORANGE PRESSÉE

    4.5
  • CITRON PRESSÉ

    4.5

licuados

Fruits Frais Mixés
  • MIX

    7.5
  • MANGUE

    6.5
  • FRAISE

    6.5
  • BANANE

    6.5

Thés & Cafés

  • CAFÉ

    1.8
  • CAFÉ DOUBLE

    3.2
  • NOISETTE

    2
  • CAPPUCCINO

    3.5
  • CHOCOLAT CHAUD

    3
  • CAFÉ CRÈME

    3
  • Café Latte

    3
  • Café Viennois

    4
    Double expresso à la crème Chantilly
  • Chocolat Viennois

    4
    chocolat chaud à la chantilly
  • THÉ « KUSMI TEA »

    3.5
    Darjeeling, Thé vert Sencha, Thé vert à la Menthe, Thé vert au Jasmin Thé au 4 fruits rouges, Earl Grey, Thé vanille - agrumes - épices
  • INFUSIONS

    3
    Verveine, Tilleul, Verveine-Menthe

eaux minérales

  • VITTEL

    50cl3.8|
    100cl5|
  • VITTEL & SIROP

    25cl3|
  • VITTEL

    25cl2.8|
  • PERRIER FINES BULLES

    50cl3.6|
    100cl5|
  • VICHY ST YORRE

    33cl3.4|
  • PERRIER & SIROP

    33cl3.6|
  • PERRIER

    33cl3.4|

Shakes & Frappés

  • LATTE FRAPPÉ

    5
  • CAFÉ FRAPPÉ

    4.5
  • MILK SHAKE

    6
    Tout parfum de glace

15h - 18h

Petite faim

sandwiches

  • THON & SALADE

    6.5
  • JAMBON SERRANO

    6.5
  • TOMATE & MOZZARELLA

    6.5

frites

  • GRANDE

    5
  • Petite

    3.5

gaufres

  • NUTELLA

    4
  • CHOCOLAT

    4
  • SUCRE

    4
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