La Carte
du Restaurant
Voici notre carte permanente, À noter que nos plats du jour varient en fonction des arrivages. Nous vous conseillons donc de consulter l’ardoise sur place !
À l'apéro
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Houmous & Pain Pita 9 €
Vegan
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Pan con Tomate
& Jambon Serrano 10 € -
Anchois marinés 10 €
& oignons confits façon pissaladière
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Croquetas de Jambon 10 €
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Assiette Ibérique 16 €
Salmorejo, jambon ibérique, chorizo, lomo, fromage manchego
Coquillages
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6 Huîtres de Bouzigues 12 €
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12 Huîtres de Bouzigues 20 €
Fromage Manchego
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Media Racion 6 €
Fromage de brebis espagnol
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Racion 12 €
Fromage de brebis espagnol
Jambo Iberico Bellota
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Racion 22 €
Jambon « Pata Negra » de cochon noir ibérique élevé au gland
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Media Racion 14 €
Jambon « Pata Negra » de cochon noir ibérique élevé au gland
Salades & Entrées
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Salade de Chèvre Chaud 14 €
Fromage de chèvre Rocamadour AOP, salade verte, tomates confites, aubergines, miel.
Végétarien -
Salade de Camembert Chaud 14 €
Camembert, lardons, noix, oignons, salade verte
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Salade Crétoise 13 €
Tomates, concombres, poivrons, oignons rouges, olives, feta, salade verte, amandes.
Végétarien -
Salade Italienne 15 €
Mozzarella di Bufala artisanale, speck, salade verte, tomates, basilic.
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Légumes Grillés 10 €
Courgettes, aubergines, poivrons, parmesan.
Végétarien -
Salade de quinoa 12 €
confiture de tomates & pousses de roquette.
Vegan
Plats
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Poêlée de Seiche
sauce vierge au chorizo 24 €Piperade
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Filets de daurade 23 €
Purée de patates douces & crumble salé
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Épaule d’agneau confite 22 €
Jus de viande & purée de pommes de terre
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Rigatoni au Gorgonzola 18 €
Pâtes, sauce au gorgonzola, noix, pancetta de porc
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Orecchiette au caviar d’aubergine 18 €
Pâtes, aubergines, tomates confites & amandes. Vegan
Assiette de Fromages
Sélection de fromages fermiers
Végétarien
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Grande (5 Fromages) 12 €
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Grande (3 Fromages) 8 €
Menu Enfant
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Menu Enfant 12 €
Steak haché & frites
ou
Poisson Pané & frites
ou
Pâtes à la Bolognaise
Coupe 2 boules de glace
ou
Glace Bâtonnet Enfant
Desserts
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Tarte Tatin 8.50 €
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Mousse au chocolat 9.50 €
Streusel au cacao & oranges confites
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Pavlova aux Fraises 9.50 €
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Crème Brûlée au citron & lait de coco 8.50 €
Vegan
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Café Gourmand 9 €
Café expresso & ses petites douceurs
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Thé ou Chocolat ou Latté Gourmand 10 €
Thé ou Chocolat ou Latté et ses petites douceurs
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Affogato 5.5 €
Glace vanille & café expresso
Glaces
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Dame Blanche 7.50 €
2 boules vanille, sauce chocolat, crème sucrée
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Coupe Liégeoise Chocolat ou Café 10 €
2 boules chocolat ou café, 1 boule vanille, sauce chocolat ou café, crème sucrée
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Pêche Melba 10 €
3 boules vanille, pêches, coulis fruits rouges, crème sucrée
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Poire Belle Hélène 10 €
3 boules vanille, poires, sauce chocolat, crème sucrée
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Banana Split 10 €
1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, banane, sauce chocolat, crème sucrée
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Coupe Caramel 10 €
2 boules caramel, 1 boule vanille, sauce caramel, nougat, crème sucrée
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Coupe Bounty 10 €
2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, sauce chocolat, coco râpée, crème sucrée
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Coupe Marron Glacé 10 €
2 boules marron, 1 boule vanille, crème de marrons, crème sucrée
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Coupe Saveurs du Sud 10 €
2 boules réglisse, 1 boule menthe, cachou, crème sucrée
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Coupe Flibustier 10 €
2 boules banane, 1 boule chocolat, banane, sauce chocolat, crème sucrée
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Coupe Exotique 10 €
1 boule passion, 1 boule mangue, 1 boule coco, coulis exotique, coco râpée, crème sucrée
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Coupe Fruits Rouges 10 €
2 boules framboise, 1 boule fraise, fraises, coulis fruits rouges, crème sucrée
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Coupe Pralinée 10 €
2 boules noisette, 1 boule caramel, sauce caramel, éclats de noisettes, crème sucrée
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Coupe Colonel 9 €
2 boules citron vert, vodka
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Coupe Hemingway 12 €
3 boules rhum raisin, rhum, crème sucrée
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Coupe Menthe Glacée 12 €
3 boules menthe, Get 27, crème sucrée
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Coupe 1 Boule 3.50 €
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Coupe 2 Boules 5.50 €
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Coupe 3 Boules 7.50 €
Les Parfums
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Glaces
Vanille, chocolat, café, caramel, pistache, noix de coco, marron, noisette, rhum-raisin, réglisse, stracciatella
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Sorbets
Citron, citron vert, fraise, framboise, banane, mangue, passion, menthe
Suppléments
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Supplément Coulis 1.5 €
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Supplément Crème Brûlée 1.5 €
La Carte des Vins
VINS ROSÉS
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La Madeleine de Saint-Jean
"Pour la Ola" Bouteille 18 €
Magnum 35 €IGP PAYS D’OC. CABERNET SAUVIGNON, MERLOT. Rond, fruité et croquant. Arômes délicats d'agrumes et de fruits rouges.
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Domaine du Mas Rouge "Poisson Rosé" 19 €
IGP PAYS D’OC. Cinsault. Fruité et frais. Saveurs subtiles de groseilles.
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Villa Exindrio "Les Salins" 20 €
IGP Collines de la Moure. Élégant et équilibré, nez floral et fruit subtil.
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Domaine de Puilhacher "Variations" 20 €
IGP Pays d’Oc. Cinsault & Syrah. Vif et aromatique, fruits rouges croquants.
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Domaine Montrose 22 €
IGP PAYS D’OC. Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah. Fin et équilibré.
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Château d'Espeyran "L'Envol" 24 €
AOP COSTIERES DE NIMES. Grenache, Syrah. Rond et aromatique. Notes florales et d’agrumes.
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Le Clos des Vins d'Amour "Flirt" 22 €
AOP CÔTES DU ROUSSILLON. Grenache noir, Syrah. Gourmand. Notes de fruits rouges.Bio
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Château la Negly "L'Écume" Bouteille 24 €
50cl 17 €AOP LANGUEDOC. Grenache, Syrah, Cinsault. Subtil et aromatique. Notes florales et fruitées.
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Mas des Armes "Cavalino" 22 €
IGP Pays de l'Hérault. Grenache, Cabernet, Mourvèdre, Syrah, Grenache gris. Frais et flamboyant. Arômes de fraises des bois
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Domaine de Roquemale "Les Cistes" 24 €
IGP PAYS D’OC. Cinsault, Grenache Généreux, croquant et équilibré, arômes de fruits rouges et groseilles.Bio
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Mytis 24 €
Rosé moelleux IGP Pays d'Oc. Grenache
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Mas de l'Écriture "Les Poèmes" 25 €
IGP PAYS D’OC. Expressif et équilibré, arômes de cerise et de pamplemousse
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Domaine Gayda "La Minuette" 25 €
IGP PAYS D’OC. Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault. Délicat et frais. Notes de rose et d’agrumes et subtile minéralité. Bio
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Estandon "Héritage" 30 €
AOP CÔTES DE PROVENCE. Cinsault, Grenache, Syrah. Rond et soyeux. Arômes de fruits blancs et d’agrumes, notes épicées.
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Château Puech Haut "Theyron" Bouteille 36 €
Magnum 70 €IGP PAYS D’OC. Mourvèdre, Syrah, Grenache. Expressif et raffiné. Arômes de fruits rouges frais et notes épicées. Bio
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Château Minuty « Rose et Or » 46 €
AOP COTES DE PROVENCE. Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouren. Délicat et généreux. Arômes de garrigue et d’agrumes. Notes salines.
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Château Minuty « 281 » 75 €
AOP COTES DE PROVENCE. Grenache, Syrah, Rolle. Ample et complexe. Arômes de fruits exotiques, de pêches de vigne et de groseilles blanches. Délicatement poivré en fin de bouche
CHAMPAGNES & PÉTILLANTS
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Funambulles Coupe 4 €
Bouteille 24 €IGP PAYS D’OC, DOMAINE DU MAS ROUGE
Muscat sec pétillant -
Champagne Pascal Nolin Coupe 8 €
Bouteille 55 €
Magnum 110 €Propriétaire Récoltant - Brut Réservé
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Champagne Bollinger 95 €
Spécial Cuvée - Brut
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Champagne Louis Roederer Bouteille 75 €
Magnum 150 €Collection
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Champagne Louis Roederer 120 €
Blanc des Blancs Millésimé
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Champagne Louis Roederer 290 €
CRISTAL Millésimé
VINS ROUGES
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La Madeleine Saint-Jean 18 €
IGP PAYS D’OC. Marselan, Merlot. Rond et généreux. Arômes de fruits noirs confits et d'épices douces, notes iodées.
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Domaine du Puech Auger " Les Faïsses de Jean" 20 €
AOC MONTPEYROUX. Syrah, Grenache, Mourvèdre. Elégant et fruité, arômes de fruits rouges, épices et cacao. Arômes de cassis, mûre et cerise, notes mentholées.
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Château Chenaie Bouteille 22 €
50cl 17 €AOC FAUGERES. Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre. Arômes de poivre et de fruits noirs confits.
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Château de Figuières "Tempus" 25 €
AOC LA CLAPE. Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre. Rond, équilibré et expressif. Arômes de prunes, de mûres et d'épices. Notes iodées.
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Domaine de Roquemale "Les Terrasses" 26 €
AOP Languedoc. Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre. Friand et élégant. Notes de garrigue et d’épices. Bio
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Domaine de Roquemale "sans filet" 26 €
Bio & Sans Sulfites Ajoutés AOP Languedoc. Grenache, Cinsault. Gourmand et expressif. Fruits noirs compotés & notes de cacao.
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Mas de l'Écriture "Émotion Occitane" 30 €
AOP TERRASSES DU LARZAC. Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre. Exubérant, fruité et subtilement épicé. Bio
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Le Clos des Vins d'Amour " Une Lubie " 30 €
AOP MAURY SEC. Grenache noir, Carignan. Gourmand et intense, arômes de cassis et notes épicées. Bio & Sans Sulfites Ajoutés
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Domaine de Morties 36 €
BIODYNAMIE, AOP PIC ST LOUP. SYRAH, GRENACHE. Structuré et gourmand. Notes de fruits rouges, de réglisse et minérales. Bio
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Domaine Le Roc des Anges « Segna de Cor » 36 €
IGP COTES CATALANES. Grenache, Carignan Syrah. Complexe et fruité. Arômes de groseilles et de fruits rouges, notes minérales. Biodynamie
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Mas de l'Écriture "Les Pensées" 48 €
AOP - TERRASSES DU LARZAC. Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan. Elégant, subtil et soyeux. Arômes de fruits rouges. Notes chocolatées et épicées. Bio
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Domaine de Morties "Jamais Content" 45 €
Biodynamie, AOP PIC ST LOUP. Syrah, Grenache. Complexe, expressif et puissant. Arômes de garrigue et de fruits noirs. Notes de cacao. Bio
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Domaine Alain Chabanon « L’Esprit de Fontcaude » 58 €
AOP MONTPEYROUX. Syrah, Mourvèdre, Grenache. Profond et élégant. Arômes de fruits d’automne. Notes d’herbes sauvages et d’épices. Biodynamie
VINS BLANCS
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La Madeleine Saint-Jean 18 €
IGP PAYS D’OC. Sauvignon. Aromatique et fruité. Notes de pêches blanches et de melon.
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Domaine Clavel "Mon Histoire" 20 €
IGP PAYS D’OC. Chardonnay. Rond & frais, notes de fruits blancs.
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Domaine du Mas Rouge 20 €
IGP PAYS D’OC. Muscat Sec. Frais, floral et délicat.
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Beauvignac "Picpoul" Bouteille 22 €
50cl 17 €AOP PICPOUL DE PINET. Frais avec des notes d’agrumes. Minéralité subtilement iodée.
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Domaine de Puilacher "Prologue" Bouteille 24 €
50cl 17 €IGP PAYS D’OC. Chardonnay. Frais et vif, notes d’agrumes et de fruits blancs.
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La Madeleine Saint Jean
"La Maison Blanche" Magnum 44 €
Bouteille 22 €IGP PAYS D’OC. Viognier, Chardonnay, Sauvignon. Généreux & fruité, arômes d'agrumes, notes iodées et minérales.
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Domaine Gayda 22 €
IGP PAYS D’OC. Viognier Fin et frais, arômes de fruits blancs et de pamplemousse.
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Mytis 24 €
Blanc Moelleux, Vin de France. Vermentino, Colombard. Doux et gourmand, arômes de fruits exotiques.
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Château de Figuières "Tempus" 25 €
IGP PAYS D’OC. Roussanne, Viognier Rond et aromatique. Arômes de fruits blancs et de tilleul. Notes iodées
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Le Clos des Vins d'Amour "Idylle" 28 €
AOP CÔTES DU ROUSSILLON. Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu. Finesse & fraîcheur. Saveurs d'agrumes et de fleurs de garrigue. Notes minérales.
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Mas de l'Écriture "Les Poèmes" 28 €
IGP PAYS D’OC. Sauvignon. Expressif et frais. Notes minérales et nuances d’agrumes.
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Domaine de Roquemale "Les Rocs Blancs" 28 €
AOP LANGUEDOC. Grenache, Marsanne, Roussanne, Viognier, Vermentino. Elégant et complexe. Arômes de fruits blancs et de garrigue, notes anisées. Bio
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Mas des Armes "l'Âme des Pierres" 38 €
IGP PAYS DE L’HERAULT. Grenache blanc, Roussane, Vermentino, Sauvignon Expressif et minéral. Arômes de pêches et d’abricots. Notes toastées.
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Domaine de Morties 36 €
AOP LANGUEDOC. Roussanne, Vermentino. Généreux et équilibré. Notes de fruits blancs, d'agrumes et de garrigue. Bio
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Domaine le Roc des Anges 44 €
IGP COTES CATALANES. Grenache gris, Macabeu. Minéral et délicat. Arômes de poires, citrons & fleurs d’amandier. Biodynamie
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Château de Rully 48 €
AOC RULLY - BOURGOGNE Chardonnay Elégant et gourmand. Arômes d’abricots et d’ananas rôtis, notes toastées.Biodynamie
Vins au Verre
ROSÉ
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La Madeleine Saint-Jean 3.50 €
IGP PAYS D’OC. Cabernet Sauvignon, Merlot
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Mas des Armes "Cavalino" 4 €
IGP PAYS DE L'HÉRAULT. Grenache, Cabernet, Mourvèdre, Syrah, Grenache gris
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Le CLos des Vins d'Amour "Flirt" 4 €
AOP COTES DU ROUSSILLON. Grenache noir, Syrah. Bio
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Estandon “Héritage” 5.50 €
AOP COTES DE PROVENCE. Cinsault, Grenache, Syrah.
BLANC
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La Madeleine Saint-Jean 3.50 €
IGP PAYS D’OC. Sauvignon.
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Domaine Clavel 3.50 €
IGP PAYS D’OC. Chardonnay
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Beauvignac 4 €
AOP PICPOUL DE PINET
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Château Figuières "Tempus" 4.50 €
IGP PAYS D’OC. Viognier, roussane
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Mytis - Blanc moelleux 4.50 €
Vermentino, Colombard
ROUGE
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La Madeleine Saint-Jean 3.50 €
IGP PAYS D’OC. Marselan & Merlot.
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Domaine Puech Auger "Les Faïsses de Jean" 4 €
AOC MONTPEYROUX.
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Domaine de Roquemale "Les Terrasses" 5 €
AOP Languedoc. Bio
La Carte du Bar
Cocktails
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Mojito 9 €
Rhum Havana Club 3 ans, sucre, citron vert, menthe, eau gazeuse
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Mojito Fraise - Mojito Mangue 10 €
Rhum Havana Club 3 ans, sucre de canne, citron vert, menthe, fraises, eau gazeuse
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Mojito Royal 12 €
Rhum Havana Club 3 ans, sucre, citron vert, menthe, champagne
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Daïquiri 9 €
Rhum, sucre de canne, jus de citron vert
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Daïquiri Mangue ou Fraise 10 €
Rhum, sucre de canne, jus de citron vert
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Piña Colada 12 €
Rhum, lait de coco, glace coco, jus d’ananas
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Punch Planteur 10 €
Rhum, jus d’orange, jus d’ananas jus de goyave
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Maï Taï 10 €
Rhum blanc, rhum ambré, triple sec, orgeat, citron vert, jus d’ananas
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Margarita 9 €
Tequila, Cointreau, jus de citron vert
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Margarita MANGUE ou FRAISE 10 €
Tequila, Cointreau, jus de citron vert
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Paloma 10 €
Tequila, citron vert, jus de pamplemousse, eau gazeuse
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Les Mules
Moscow/London
Cuban/Marseillan 10 €Vodka ou Gin ou Rhum ou Noilly Prat, ginger beer, jus de citron vert
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Bloody Mary 9 €
Vodka, jus de tomate, jus de citron, Worcestershire sauce
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Peach on the Beach 9 €
Vodka, crème de pêche, cranberry, jus d’orange
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Pink Fizz 10 €
Gin, cranberry, sirop de pamplemousse, limonade
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Caïpirinha 9 €
Cachaça, sucre, citron vert
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Amaretto Sour 9 €
Amaretto, jus de citron, sucre
Apéro Time
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Tinto de Verano 5 €
Vin rouge, jus de citron, limonade
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Hugo 9 €
St-Germain, vin blanc pétillant, eau gazeuse, menthe, citron vert
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Les Spritz 8 €
Apérol ou Campari ou Noilly Ambré, Vin blanc pétillant, eau gazeuse
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Brise-Lame 8 €
Gentiane de Cette, Noilly Prat Ambré, tonic
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Rossini 10 €
Champagne, pulpe de fraise
Les Caféinés
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Irish/Cuban Coffee 10 €
Whiskey/Rhum, café, sucre, crème sucrée
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Bailey's Espresso Martini 9 €
Vodka, café, Bailey's
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Espresso Martini 9 €
Vodka, café, liqueur de café
Cocktails sans Alcool
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Virgin Mojito 7 €
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Virgin Mojito Fraise ou Mangue 8 €
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Paloma Zero 7 €
Jus de pamplemousse, citron vert, eau gazeuse/tonic
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Soleil 7 €
Jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine
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Angelina 7 €
Jus d’orange, jus de goyave, jus de mangue, sirop de fraise
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Virgin Mary 7 €
Jus de tomate, jus de citron, Worcestershire sauce, tabasco
& Tonic London Essence au choix
Prix de l’alcool & supplément 2 €
RHUMS
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Havana Club 3 años 8 €
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Havana Club Especial 8 €
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Havana Club 7 años 9 €
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Don Papa Baroko 9 €
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Bumbu Original 9 €
Rhum de la Barbade - vieilli & épicé
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Trois Rivières 8 €
Rhum Agricole
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Rhum Clément VSOP 10 €
AOP Martinique
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Rhum JM XO 14 €
Rhum Vieux Agricole. AOP Martinique
GINS
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Bombay Sapphire 8 €
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Tanqueray London Dry 8 €
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Hendrick's 9 €
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Gin Mare 10 €
Mediterranean Gin
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G’Vine Floraison 10 €
Gin de France à base de raisin & fleur de vigne
WHISKYS & BOURBONS
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Ballantine's 8 €
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Aberlour Single Malt 10 €
10 ans d’âge
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Talisker 12 €
Single Malt – Port Rughie
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Laphroaig 12 €
Single Malt – Madeira Cask
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Jack Daniel's 9 €
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Duke 12 €
Kentucky Bourbon – 5 ans d’âge
COGNACS
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Gautier VS 8 €
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Prince Hubert de Polignac VSOP Organic 9 €
Bio
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Prince Hubert de Polignac XO Royal 14 €
Bio
VODKAS
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Wyborowa 8 €
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Vodka Puech Haut 9 €
by combas Bio
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Grey Goose 10 €
Apéritifs
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Coupe de Champagne 8 €
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Coupe Funambulle 4 €
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Kir Royal 8 €
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Kir Cassis, Framboise, Pêche 4 €
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Suze 5 €
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Campari 5 €
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Gentiane de Cette 5 €
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Muscat de Frontignan 4 €
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Porto 4 €
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Ricard - 51 - Casanis - Cristal 3 €
Bières
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Bière Pression (25cl) 3.5 € | (50cl) Pinte 6.5 € | (15cl) Boc 2.5 €
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Bière Blanche (25cl) 4 €
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Panaché 3.5 €
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Monaco 3.5 €
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Picon Bière 4.5 €
Liqueurs & Digestifs (4cl)
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Get 27 8 €
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Get 31 8 €
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Malibu 8 €
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Bailey’s 8 €
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Cointreau 8 €
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Amaretto 7 €
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Limoncello 7 €
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Poire Williams 8 €
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Marc de Muscat 8 €
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Armagnac 8 €
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Calvados 8 €
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Téquila José Cuervo Reposado 8 €
Bières Bouteilles
Les Classiques
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Heineken 5 €
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Duvel 6 €
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Corona (35,5cl) 6 €
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Heineken 0% (sans alcool) 4 €
Les Spéciales
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Mort Subite Kriek 6 €
Bière à la cerise
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Pelforth Brune 6 €
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Desperados 6 €
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Vedett IPA 6 €
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Fada Triple - Artisanale 6 €
Thés Glacés Maison
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Thé Fruits Rouges 6 €
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Thé aux Agrumes 6 €
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Thé Vert à la Menthe 6 €
Boissons Fraîches
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Sirop 2.80 €
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Limonade 2.80 €
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Diabolo 3 €
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Ice Tea 3.80 €
-
Orangina 3.80 €
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Schwepps' 3.80 €
Tonic, Agrumes
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Ginger Beer 3.80 €
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Cacolac 3.80 €
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Hexis Energy Drink 4 €
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Coca Cola 3.80 €
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Coca Cola Zero 3.80 €
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Supplément Sirop 0.20 €
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Jus de Fruits "Pago" 3.80 €
Orange, ananas, pomme, fraise, abricot, mangue, tomate, ACE, pamplemousse
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Orange Pressée 5 €
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Citron Pressé 5 €
LICUADOS
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Mix 8.5 €
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Mangue 8 €
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Fraise 8 €
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Banane 8 €
SHAKES & FRAPPÉS
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Milk Shake 8 €
Tout parfum de glace
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Café Frappé 5 €
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Latte Frappé 6 €
THÉS & CAFÉS
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Café 2 €
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Café Double 3.5 €
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Noisette 2.2 €
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Cappuccino 4 €
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Chocolat Chaud 3.5 €
-
Café Crème 3 €
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Café Latte 3.5 €
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Café Viennois 4.5 €
Double expresso à la crème Chantilly
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Chocolat Viennois 4.5 €
Chocolat chaud à la chantilly
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Thé "Kusmi Tea" 3.5 €
Darjeeling, Thé vert Sencha, Thé vert à la Menthe, Thé vert au Jasmin Thé aux 4 fruits rouges, Thé Prince Vladimir (vanille - agrumes – épices)
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Infusions 3.5 €
Verveine, Tilleul, Verveine-Menthe
EAUX MINÉRALES
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Perrier 3.80 €
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Perrier & Sirop 33cl 4 €
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Vichy St-Yorre 33cl 3.80 €
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Perrier Fines Bulles 50cl 4 €
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Perrier Fines Bulles 100cl 100cl
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Vittel 25cl 3 €
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Vittel & Sirop 25cl 3.20 €
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Vittel 50cl 4 €
-
Vittel 100cl 6 €
Petite faim
Frites
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Petite 4 €
-
Grande 6 €
Gaufres
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Sucre 4 €
-
Chocolat 5 €
-
Nutella 5 €
